HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ マヤ 2016 Dalla Valle。クール便への変更可能です。シャンパン シャンパーニュ ドンペリニヨン 1995 未開封 箱つき。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。シャンベルタン クロド ベーズ キュヴェ デュフレーヌ 2021 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Château Cheval Blanc 1997 シュバルブラン。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ワイン CLOS SAINT-DENIS GRAND CRU 2016。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。シャトー ムートン ロートシルト 1995　未開封 750ml。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。フィリップ パカレ 赤ワイン 古酒 2005年。ガス圧5.2気圧。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。ワイン CHATEAU HAUT-BRION 2017。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006 正規品。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ2010 マグナム。Dom Pérignon シャンパン 2010 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。断捨離中【未開栓】 ルイロデレール クリスタル 2013 裏ラベル破れ有。プリューレ・ロック ラドワ ル・クル ブラン 2019。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ2010 マグナム サイン入り。ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2012 草間彌生ギフトボックス　シャンパン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ペリエ・ジュエ　グランブリュット　６本セット。ネッビオーロ・ランゲ 1976。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。Matt Morris ワイン。【未開栓】Perrier Jouet 2016 ペリエジュエ ベルエポック。アルコール度数12度。生産本数648本。ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ 2007 ギフトボックス入り。シャトーパヴィ 1986 Pavie。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ